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【台北怡亨酒店Éclat Lounge】?高雅華麗新發現

Éclat Lounge 是藝術精華的所在地,近在咫尺的大師雕塑與畫作,
信貸利率最低2015-青年創業貸款銀行-公務員貸款東西方當代藝術大師的真跡立即映入眼簾,每件藝術品皆價值連城、前衛突出。雅致且充滿藝術氛圍的空間,享用融和地中海風情的美味料理!





【台北怡亨酒店】為Small Luxury Hotels of the World 全球精品奢華酒店的成員;座落於台北最時尚與精華的大安區,無論洽公或旅遊,是住宿的不二之選。





時尚華麗的氛圍、頂級的裝潢和設施,配合點睛藝術品館藏,倍覺驚喜。每一件獨一無二、來自全世界當代藝術大師的真跡,包括達利、高孝午、陳文令...等大師作品,靜靜等待客人的欣賞。



?歐式麵包+沙拉+湯品+熱前菜

為了給您最加飲食體驗,精心設計的開胃且暖胃的前菜與湯品,真材實料製做,給您的一餐有美好的開始。





?經典晚間饗宴?

?牛肝菌野菇雞肉捲

牛肝菌菇被視為野生菇菌中的鑽石級產品,香氣有別於一般菇類,具有強烈獨特性,與肉品搭配一起烹調,讓肉味更加鮮濃,且帶有些許堅果香味,充滿魅力的好滋味讓人回味不已。





?德式煙燻帶骨豬里肌佐辣根醬洋芋泥

選用新鮮宰殺的帶骨豬里肌,以煙燻方式讓肉質更加紮實,並帶有沉穩迷人的芬芳香氣,絲滑的洋芋泥與香辣的醬汁,不同口感與味道在嘴裡融合出不同凡響的美味。





?浪漫晚間饗宴?

?香煎櫻桃鴨胸佐松露奶油燉飯

精選法式櫻桃鴨胸,肉質鮮嫩扎實,將鴨皮放入平底鍋以小火乾煎逼出鴨油後,待表皮呈現金黃色再翻面油煎表面微焦呈金黃色後,放入烤箱5分鐘,油脂肥美、肉質柔嫩咀嚼起來多汁、甜潤、有彈性,無一般鴨肉的腥味,若用牛排部位作比擬,更享有鴨肉中的菲力美譽!搭配主廚悉心烹調的奶油燉飯,鮮美肉汁與燉飯獨特香氣在嘴邊徘迴不已。





?白酒燉魚菲力





?燒烤菲力牛排佐紅酒醬



?甜點



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